品种:云南 核桃,原产于近东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。 1972年发现磁山文化遗址,在磁山遗址发掘的灰坑中,发现两座坑底部有树籽堆积层,可辨认的有榛子、小叶朴和胡桃。胡桃就是现今的核桃,以往认为核桃是汉代张骞通西域时传入内地的,磁山遗址胡桃的出土,证实7000多年前这一带就有种植。 食用方法 除了生吃核桃仁之外,可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。 南方核桃 [1]
散装核桃果 云南 云南 云南
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